神津 三佳

冷めても美味しいご飯を炊くコツの要点は、鍋で炊く（強火10分、弱火15分、蒸らし15分）、無洗米1に対し水は1.5、米に最初に浴びせるのは5℃以下の冷水、冷蔵庫で1時間は浸水させる、です。冷めたご飯はレジスタントスターチが増え、血糖上昇がゆっくりで、腸内環境を整えます。

オンライン診療とはスマートフォンなどを使って、自宅などからかかりつけ医師の診察と処方を受けることです。何らかの理由でかかりつけ医師を受診できておらず、服薬が中断している場合や症状を放置している場合などは、オンライン診療が利用できると良いと思います。

1860年、40歳のとき、看護覚え書を出版。その中で、看護は、「患者の生命力の消耗を最小にするよう整えること」であり、つまり、人間本来の自然の回復を助けることだと説明されます。その後も、国民の健康の実現に向け、情報を収集し、分析し、報告書にまとめ、膨大な数の著書を生み出しました。

大関和さんと鈴木雅さんには、入学時点で、年齢、看護婦養成所の入学年度（しかも28歳！）、シングルマザー（当時は珍しい）という3つの共通点があります。そして、看護婦になってからは、帝国大学医科大学付属第一病院での婦長の経験、派出看護事業の展開、看護師育成というように、注力したことがかなり重なっています。

卯三郎さんが言うように、病気や死に直面した時には看護を受ける世になったけど、医療（医師）から独立して看護を提供できる世には、まだなっていないことに気がつきました。

3つのCを伝えてください。がん（Cancer）という病気であること、伝染する病気ではないこと（not Catchy）、誰のせいでもないこと（not Caused）。

日本人の男性の43.4％、女性の25.3％が、生活習慣や感染が要因でがんになったと考えられ、生活習慣を見直し、感染を予防することで、がんになるリスクを減らせると言えます。

大腸がん検診のあり方の検討のポイントは3つ、採便回数は2回と1回で統計学的な差はない、検診間隔は1年より2年の方が有意に大腸がんによる死亡率が減少する、精密検査は、第一選択の全大腸内視鏡検査が困難な場合の選択肢に大腸CT検査が追加、です。

がんの5年相対生存率とは、あるがんと診断された人のうち5年後に生存している人の割合が、日本人全体で5年後に生存している人の割合に比べてどのくらい低いかを表しています。